Cea mai bună bucătărie croată: The Best of Croatian Cooking

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, mulți lăudându-i rețetele croate autentice și caracterul practic, în timp ce unii observă probleme legate de inexactități, lipsa imaginilor și disponibilitatea rețetelor specifice în SUA.

Rețete croate autentice și practice, ușor de utilizat, conținut cuprinzător cu perspective culturale și evocă nostalgia pentru unii cititori.

Lipsa imaginilor de referință, inexactități ocazionale în măsurători și instrucțiuni, unele rețete includ ingrediente greu de găsit, iar unii utilizatori nu au fost în măsură să găsească rețete specifice familiare.

(pe baza a 48 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Best of Croatian Cooking

Conținutul cărții:

Croația oferă o coastă însorită a Mării Adriatice și peisaje care îți taie răsuflarea, precum și o tradiție culinară distinctivă care combină influențele central-europene, mediteraneene și din Orientul Apropiat.

Această carte oferă peste 200 de rețete adaptate pentru bucătăria americană, cuprinzând mâncăruri clasice precum curcan cu paste Tatters, Strudel cu risotto sărat.