Cea mai bună bucătărie poloneză (Expanded)

Recenzii ale cititorilor

Recenziile cărții de bucate arată un amestec de apreciere și dezamăgire. În timp ce unii utilizatori o consideră valoroasă pentru rețetele tradiționale și instrucțiunile ușor de urmat, alții critică organizarea, absența anumitor mâncăruri tradiționale și lipsa de atractivitate vizuală a formatării.

Rețete ușor de citit și de urmat, conține rețete poloneze tradiționale valoroase, deosebit de nostalgice pentru favoritele familiei, utile pentru divertisment, bune pentru cei care caută o schimbare în gătit.

Lipsesc fotografiile color, unii utilizatori consideră că lipsesc anumite rețete tradiționale importante, organizarea pe anotimpuri este nefolositoare, dificil de navigat, indicații de gătit inadecvate pentru începători, indexul este confuz.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Best of Polish Cooking (Expanded)

Conținutul cărții:

"O ofertă fermecătoare a bucătăriei poloneze cu xilogravuri minunate pe tot parcursul cărții." --PUBLISHERS WEEKLY Publicată pentru prima dată în 1983, această resursă clasică pentru bucătăria poloneză a fost favorita bucătarilor de acasă timp de mulți ani.

Această ediție include o secțiune cu rețete poloneze ușurate, care oferă mâncăruri poloneze consistente și autentice, cu semnificativ mai puține grăsimi și calorii! Într-un format ușor de utilizat, autorul aranjează împreună alimente complementare, organizate în funcție de sezon. Rețetele includ miel de primăvară fiert cu varză, salată de anghinare înghețată, prăjitură cu mere și stafide și un capitol cu conținut scăzut de grăsimi include supă de usturoi prăjit și ciuperci.