Cea mai fericită dietă din lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii pozitive pentru conținutul său informativ, mesajul încurajator despre mâncare și rețetele delicioase. Cititorii au apreciat accentul pus pe ingredientele simple și legătura dintre mâncare și fericire. În timp ce majoritatea au găsit cartea captivantă, unii au remarcat că timpii de gătire pentru rețete erau adesea inexacți.

⬤ Scriere bine documentată, informativă și captivantă
⬤ încurajează mâncarea simplă și adevărată
⬤ rețete delicioase și ușoare
⬤ promovează o relație pozitivă cu mâncarea și ora mesei
⬤ înduioșătoare și bogată din punct de vedere cultural.

Unele rețete au timpi de gătire inexacți, ceea ce poate duce la o pregătire mai lungă decât cea așteptată.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Happiest Diet in the World

Conținutul cărții:

Secretul pentru o viață lungă și sănătoasă? Este foarte simplu... Giulia Crouch a știut întotdeauna că există ceva magic în viața bunicilor ei sardini, așa că nu a fost surprinsă când regiunea montană Nuoro din Sardinia a fost identificată de oamenii de știință ca fiind una dintre cele cinci „zone albastre” din lume.

Acestea sunt locuri în care oamenii prezintă o longevitate remarcabilă și suferă în mică măsură de bolile care afectează societatea noastră modernă, cum ar fi obezitatea, cancerul, diabetul de tip 2 și demența. Există o serie de motive pentru care se crede că locuitorii din zonele albastre trăiesc atât de mult și atât de bine - inclusiv rețele sociale de sprijin, exerciții fizice neintenționate, mult soare - dar ceea ce mănâncă și cum mănâncă este, în opinia Juliei, cel mai important. Bunicii ei nu mâncau nimic pentru că era „sănătos”.

Mâncau pentru savoare și mâncare simplă, delicioasă, care îi hrănea fără ca măcar să încerce. Pentru ei, mâncarea era mult mai mult decât combustibil pentru organism - era despre familie, creativitate, iubire, cultură, identitate, atenție, expresie și bucurie.

În Cea mai fericită dietă din lume, Giulia ne poartă într-o călătorie culinară către aceste comunități longevive, unde instinctele și papilele gustative fac legea. Cu ajutorul experților de top în știință și nutriție, ea identifică ce au în comun diferitele bucătării din aceste locuri și de ce dietele lor le pot menține atât de sănătoase și fericite.

Cu informații fascinante despre orice, de la post la consumul de carne, de la zahăr la consumul de vin, sănătatea intestinală și puterea incredibilă a fasolei, împreună cu 50 de rețete inspirate din bucătăria bunicilor Juliei, această carte ne arată cum să încorporăm aspectele cheie ale dietei super-agerilor în dieta noastră și cum să ne reconectăm cu o înțelepciune instinctivă străveche pe care, din cauza atracției puternice a industriei alimentare, suntem în pericol să o pierdem