Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „The Richest and Most Famous Private Chef in the World” pune în evidență viața și contribuțiile culinare ale bucătarului Joseph Donon, care a servit unele dintre cele mai bogate familii din America în timpul Epocii Gilded. Cartea oferă o perspectivă vie asupra cinei de lux și a artei bucătăriei franceze, așa cum a fost ea experimentată de elită, prezentată prin anecdotele personale, rețetele și fotografiile lui Donon, surprinzând o epocă de extravaganță de altădată.
Avantaje:Cititorii au lăudat cartea pentru descrierile sale vii, perspectivele istorice și prezentarea frumoasă. Cartea oferă perspective unice asupra epocii de aur, în special prin prisma punctului de vedere de la „parter”, ceea ce o face o lectură captivantă pentru gurmanzi și pasionați de istorie deopotrivă. Includerea rețetelor lui Donon și a contextului artei sale culinare a adăugat profunzime narațiunii, alături de anecdotele fermecătoare despre viața sa și stilul de viață opulent al angajatorilor săi.
Dezavantaje:Unii recenzenți au remarcat că, deși cartea este bogată în istorie și detalii, ar fi putut include mai multe rețete. Câțiva și-au exprimat dorința ca cartea să fie mai lungă, deoarece au considerat-o dificil de pus jos. În general, comentariile negative au fost minime, majoritatea recenzenților apreciind foarte mult conținutul cărții.
(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Richest and Most Famous Private Chef in the World Joseph Donon: Gilded Age Dining with Florence Vanderbilt Twombly
Conținutul cărții:
The New Yorker l-a numit "probabil cel mai bogat și mai faimos bucătar particular din lume" și există toate motivele să credem că iubitul bucătar francez al doamnei Twombly, Joseph Donon, era exact așa....
La pensie, el și-a dat seama cât de extraordinar a fost ceea ce a văzut în cariera sa la Florham și cu familia Twombly în casele lor din New York și Newport, un mod de viață dispărut pentru totdeauna, și și-a propus să își consemneze amintirile într-un proiect de memorii pe care l-a dictat unui prieten și în mai multe interviuri cu The New Yorker, inclusiv un lung profil. "A fost o epocă A fost o perioadă specială, iar modul în care erau conduse acele case nu ar trebui uitat.".
