Cele mai bune bucătării din New Mexico

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii extrem de pozitive pentru autenticitatea și varietatea rețetelor New Mexican, ceea ce o face o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Mulți utilizatori apreciază legătura nostalgică cu moștenirea lor și ușurința de a urma rețetele. De asemenea, este un cadou excelent.

Rețete autentice New Mexican, ușor de urmat, varietate de feluri de mâncare, potrivit pentru începători, valoare nostalgică pentru utilizatorii cu legături culturale cu bucătăria, bine primit ca cadou.

Unii utilizatori cred că este mai potrivită pentru începători decât pentru bucătari avansați. Câteva recenzii au remarcat probleme cu ediția sau coperta cărții, deși este posibil ca acest lucru să nu se aplice tuturor utilizatorilor.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Best from New Mexico Kitchens

Conținutul cărții:

Această carte de bucate este un clasic din New Mexico.

Ea cuprinde un sortiment de rețete din bucătăriile caselor și restaurantelor din New Mexico, multe dintre ele fiind prezentate în paginile revistei New Mexico Magazine. Înăuntru veți învăța cum se prepară chile și cum se construiește un horno, precum și veți găsi rețete pentru favoritele tradiționale, inclusiv tortillas, guacamole, posole, biscochitos, sopaipillas și sangria.

În plus, veți găsi mâncăruri precum fettine di manzo alla pizzaiola și moussaka, alături de rețete pentru specialități regionale obscure precum Santa Clara Bread Pudding, High Country Pea Soup, Las Cruces Pecan Pralines și Silver City Nuggets. Savurați și împărtășiți bucuriile bucătăriei din New Mexico pregătind peste o sută de feluri de mâncare din tot statul în această colecție remarcabilă de rețete excepționale.