Cele mai bune din bucătăriile lui Helen Corbitt

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru colecția sa de rețete și sfaturi culinare, îmbinând nostalgia cu îndrumările practice de gătit. Mulți cititori o apreciază atât ca pe o carte de bucate, cât și ca pe o bucată de istorie culinară, reflectând asupra amintirilor personale și legăturilor familiale cu preparatele. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa fotografiilor felurilor de mâncare, care ar fi putut îmbunătăți experiența lor.

Livrarea la timp și starea cărții, o comoară de rețete, sfaturi de gătit distractive, rețete ușor de urmat, conexiune nostalgică la tradițiile familiale, include rețete inedite, servește ca un cadou minunat pentru pasionații de gătit, bine scris și captivant.

Lipsa fotografiilor cu mâncăruri finalizate, despre care unii recenzenți au considerat că ar putea îmbunătăți plăcerea; nu toți cititorii au cumpărat cartea în primul rând pentru gătit.

(pe baza a 33 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Best from Helen Corbitt's Kitchens

Conținutul cărții:

Helen Corbitt este pentru bucătăria americană ceea ce Julia Child este pentru cea franceză. Ea a insistat asupra celor mai bune și mai proaspete ingrediente, servite cu un stil impecabil. În calitate de director al serviciilor alimentare pentru Zodiac Room de la Neiman Marcus, ea a uimit celebritățile și demnitarii care veneau acolo pentru o bucătărie tentantă. În The Best from Helen Corbitt's Kitchens, Patty MacDonald servește peste 500 de rețete preferate din Helen Corbitt's Cookbook și din cele patru cărți de bucate ulterioare, precum și multe rețete inedite din școlile sale de gătit.

„Un must-have pentru orice colecționar serios de cărți de bucate texane.” -- Austin Chronicle.

„Helen Corbitt făcea parte dintr-o altă generație, dar multe dintre rețetele ei trăiesc în Lone Star State, la fel ca fanii ei.” -- Austin American-Statesman.

„Spune multe despre Corbitt faptul că, la mai bine de două decenii de la moartea ei, bucătarii încă îi prețuiesc rețetele.... În Texas, fiecare bucătărie îi aparține lui Helen Corbitt.” -- Houston Chronicle.