Cele mai bune preparate din bucătăria ucraineană

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru această carte de bucate ucraineană sunt mixte, unii lăudându-i autenticitatea și varietatea, în timp ce alții o critică pentru inexactități și lipsa de rețete familiare. Mai mulți utilizatori au găsit-o valoroasă pentru diversitatea regională și simplitatea sa, dar alții au fost dezamăgiți de conținutul și prezentarea sa.

⬤ Reprezentare autentică a bucătăriei ucrainene
⬤ oferă o varietate de rețete din diferite regiuni
⬤ include atât mâncăruri tradiționale, cât și contemporane
⬤ sfaturi utile și un dicționar bilingv
⬤ apreciat de cei care doresc să exploreze moștenirea ucraineană.

⬤ Unele rețete nu se aliniază așteptărilor de autenticitate
⬤ mâncăruri vegetariene înșelătoare
⬤ lipsă de rețete familiare pentru ucrainenii de mult timp
⬤ nu sunt incluse fotografii
⬤ unele rețete sunt simplificate excesiv sau lipsite de detalii
⬤ câțiva utilizatori au remarcat o lipsă generală de conținut valoros.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Best of Ukrainian Cuisine

Conținutul cărții:

Acest compendiu al bucătăriei ucrainene conține mai mult decât babka și borshch tipice - conține peste 200 de rețete ucrainene autentice cu atingerea specială pe care, până acum, numai o bunică ucraineană o putea oferi.

The Best of Ukrainian Cuisine dezvăluie secretele de fabricație ale bunicii, permițându-le bucătarilor să creeze totul, de la o simplă salată la un întreg festin ucrainean. Fidelă numelui său, această carte de bucate oferă rețete pentru mâncărurile ucrainene preferate, cum ar fi kasha (crupe de hrișcă), clătite cu cartofi și varză umplută, alături de preparate contemporane populare, cum ar fi știuca sărată în smântână și babka cu mere.

Tehnicile inventive de gătit și marea varietate de ingrediente întâlnite în bucătăria ucraineană oferă mâncăruri bogate în aromă și nutriție, precum și ușor de preparat. Include o listă completă a meniurilor în ucraineană și engleză.