Check-in Check-Out: Pearson New International Edition - Gestionarea operațiunilor hoteliere

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă cuprinzătoare pentru managementul și operațiunile hoteliere, oferind cunoștințe fundamentale importante pentru înțelegerea proceselor automate actuale. Cu toate acestea, este lungă, uscată și poate fi greu de parcurs, mai ales atunci când este citită de la un capăt la altul pentru cerințele clasei.

Bine scris, temeinic, acoperire cuprinzătoare a informațiilor despre ospitalitate, cunoștințe fundamentale utile pentru înțelegerea automatizării, utile pentru studierea managementului hotelier.

Foarte uscată și plictisitoare, capitolele lungi pot duce la o experiență de lectură plictisitoare, rezumatele capitolelor sunt scurte și nu foarte utile, unele exemplare pot fi în stare proastă.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Check-in Check-Out: Pearson New International Edition - Managing Hotel Operations

Conținutul cărții:

Această carte a fost un lider în formarea profesională și o referință profesională valoroasă în managementul camerelor timp de peste două decenii.

Ea oferă o acoperire excepțional de completă a front office-ului hotelului și a tuturor posturilor de sprijin care îl fac să funcționeze, de la rețeaua internațională de rezervări, la preocupări juridice, tehnici de vânzări și marketing, probleme de management, formule de tarifare a camerelor, control și supraveghere etc. Într-o secvență care urmărește fluxul rezervării, sosirii, facturării, plecării, auditului și contabilității majorității oaspeților, cartea tratează atât modul de a face (de exemplu, completarea unui card de înregistrare), cât și motivul (de exemplu, managementul randamentului), ținând cititorii la curent cu tendințele care afectează în prezent industria.

Pentru managerii de hoteluri/resorturi și personalul de sprijin din front-office.