Chef Edna: Regina bucătăriei sudiste, Edna Lewis

Recenzii ale cititorilor

Recenzile apreciază cartea pentru ilustrațiile sale frumoase și povestea inspirată despre Chef Edna, lăudând-o ca fiind o lectură importantă și educativă pentru copii, în special pentru tinerii afro-americani. Cititorii apreciază legătura personală pe care mulți o au cu Chef Edna și felicită autorul și ilustratorul pentru munca lor extraordinară.

Ilustrații uimitoare, mesaj inspirațional pentru copii, conținut educațional, reprezentare excelentă a culturii afro-americane, plăcută atât pentru copii, cât și pentru adulți, legături personale cu povestea lui Chef Edna, recomandată pentru școli și biblioteci.

Nu au fost observate dezavantaje semnificative în recenzii.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Chef Edna: Queen of Southern Cooking, Edna Lewis

Conținutul cărții:

O carte ilustrată caldă și primitoare, portretul legendei culinare afro-americane Edna Lewis, care a adus bucătăria din sud în fața maselor

Ednei Lewis îi plăcea să gătească. Crescând la o fermă din Freetown, Virginia, a învățat de la mama ei, Daisy, valoarea alimentelor proaspete, locale și de sezon, precum și cum să măsoare ingredientele pentru biscuiți folosind monede și să asculte cu atenție prăjiturile pentru a ști când sunt gata.

Edna a dus aceste tradiții cu ea până la New York, unde a devenit un bucătar celebru, pregătind mâncăruri tradiționale franceze în stilul ei specific sudist și prezentând lumii aromele de acasă.