Chili Crisp: 50+ rețete pentru a-ți satisface poftele picante, crocante și cu usturoi

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate, centrată pe chili crisp, a primit recenzii pozitive copleșitoare pentru rețetele sale inventive și pline de savoare, făcându-l un hit printre entuziaștii gătitului. Mulți utilizatori apreciază creativitatea autorului în încorporarea chili crisp într-o gamă largă de feluri de mâncare, inclusiv deserturi. Cartea este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și instrucțiunile utile. Cu toate acestea, au fost observate unele probleme minore de tipărire și, deși ingredientele sunt în mare parte accesibile, câteva ar putea necesita magazine de specialitate.

⬤ Rețete creative și variate care utilizează chili crisp, inclusiv deserturi
⬤ instrucțiuni clare și sfaturi utile
⬤ fotografie frumoasă
⬤ se adresează unei game de niveluri de gătit
⬤ oferă rețete pentru prepararea propriului chili crisp
⬤ perspective culturale amuzante
⬤ practică și directă pentru gătitul de zi cu zi.

⬤ Au fost raportate probleme minore de calitate a imprimării
⬤ unele ingrediente pot fi greu de găsit pentru cei care nu au acces la magazine de specialitate
⬤ poate părea de nișă și nu se adresează tuturor.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Chili Crisp: 50+ Recipes to Satisfy Your Spicy, Crunchy, Garlicky Cravings

Conținutul cărții:

Dacă iubești deja chili crisp, această carte este pentru tine. Dacă ești începător, această carte este pentru tine. Cu mai mult de 50 de rețete, Chili Crisp este aici pentru tine, oriunde te-ai afla în călătoria vieții tale picante.

Chili Crisp este un ingredient magic care gâdilă cu căldură, zdrobește cu usturoi și ceapă prăjite și îmbie orice mâncare cu bunătate uleioasă. Se amestecă în supă, se aruncă cu tăiței sau se picură pe biscuiți calzi, cu unt. Este atât o obsesie a gurmanzilor, cât și o armă secretă surprinzătoare pentru a adăuga condimente și profunzime oricărei mese.

James Park, scriitor culinar și pasionat de chili crisp, scrie o scrisoare de dragoste către ingredientul său preferat în 50 de rețete. Aceste rețete abordabile și adaptabile v-ar putea umple întreaga zi cu chili crisp:

⬤  Începeți ziua cu ovăz savuros de dimineață cu ouă dulci și ață de porc.

⬤  Pregătiți spaghete și chiftele picante pentru prânz.

⬤  La cină, savurați un bol de Chili Crisp Bulgogi Deopbap și o garnitură de Spicy, Lemony Charred Broccolini.

⬤  La desert, Cheesecake basc cu cartofi dulci condimentat. (Bonus: îl puteți prăji în aer! )

Plin de inspirație pentru chili crisp, pentru a vă duce dragostea pentru acest ingredient picant la nivelul următor, Chili Crisp oferă zeci de rețete fără rețetă (cum ar fi chipsurile de cartofi și chili crisp, o combinație perfectă) și o formulă practică de construire a propriului chili crisp pentru a vă inspira să vă creați propria versiune. În curând, toată familia și prietenii tăi vor cere un borcan.

UN INGREDIENT IUBIT: Chili crisp, o combinație delicioasă de fulgi de chili, ulei și lucruri crocante precum usturoiul sau ceapa uscată prăjită, este iubită de milioane de oameni din întreaga lume pentru a acoperi ouăle prăjite dimineața, pentru a le amesteca în paste cremoase sau pentru a le picura deasupra înghețatei (da, înghețată). Niciodată nu a fost un moment mai bun pentru a descoperi lumea magică pe care o are de oferit chili crisp.

DE LA UN EXPERT ÎN CHILI CRISP: James Park este un mare fan al chili crisp. După ce a lucrat la publicații culinare importante precum Eater și Food52 și și-a explorat identitatea prin intermediul bucătăriei coreene, Park a câștigat un public devotat datorită rețetelor sale inventive și dragostei sale contagioase pentru tot ceea ce înseamnă mâncare.

REȚETE NO-RECIPE: În plus față de cele 50 de rețete pentru gustări, mese în timpul săptămânii, garnituri și deserturi, există zeci de sugestii de asociere și ghiduri de aromă pentru a vă duce dragostea de chili crisp la nivelul următor.

Perfect pentru:

⬤  Fanii chili crisp și cei care sunt curioși de chili crisp.

⬤  Fanii mâncărurilor și rețetelor picante.

⬤  Oricine caută rețete creative pentru mesele din timpul săptămânii.

⬤  Asocierea cu un borcan de chili crisp picant pentru a crea cadouri memorabile de gătit sau cadouri pentru gurmanzi.

⬤  Adăugarea la colecțiile de cărți de bucate alături de Eric Kim's Korean American, Maangchi's Big Book Of Korean Cooking și Momofuku: A Cookbook.