Cinetica enzimatică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Enzyme Kinetics

Conținutul cărții:

Acum color pentru o experiență de învățare mai intuitivă, această nouă ediție a cărții de referință cu vânzări îndelungate prezintă, de asemenea, o serie de noi evoluții în metodologia și aplicarea cineticii enzimatice.

Începând cu o descriere a echilibrelor de legare a liganzilor, autorul experimentat continuă cu discutarea reacțiilor enzimatice simple și complexe în termeni cinetici. Sunt luate în considerare cazuri speciale, cum ar fi enzimele legate de membrană și imobilizate, precum și influența condițiilor externe, cum ar fi temperatura și valoarea pH-ului. Partea finală a cărții acoperă apoi o serie de metode de măsurare utilizate pe scară largă și compară performanțele și domeniul lor de aplicare.

Cu amestecul său unic de teorie și sfaturi practice, aceasta este un ajutor neprețuit pentru predare, precum și pentru activitatea experimentală.