Ciocolată vegană: Deserturi fără lapte, fără scuze, luxuriante și decadente

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Vegan Chocolate” a lui Fran Costigan este lăudată pe scară largă pentru rețetele sale delicioase, instrucțiunile amănunțite și capacitatea de a crea deserturi vegane care atrag atât veganii, cât și non-veganii. Mulți recenzenți evidențiază eficiența cărții în producerea de deserturi de ciocolată decadente care nu au gust vegan, cu un accent pe utilizarea ingredientelor etice de înaltă calitate. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat că anumite rețete sunt complicate și provocatoare, iar câțiva au avut probleme cu anumite rețete care nu au ieșit așa cum se așteptau.

⬤ Rețete delicioase, bine testate, care nu au gust vegan.
⬤ Instrucțiuni clare, precise, cu informații utile despre ingrediente.
⬤ Se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor, ceea ce o face versatilă pentru toți brutarii.
⬤ Fotografii superbe care îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Expertiza și pasiunea autorului sunt evidente pe tot parcursul.

⬤ Unele rețete pot fi complicate și potrivite pentru brutarii mai experimentați.
⬤ Câțiva utilizatori au raportat că anumite rețete nu au funcționat așa cum era prevăzut.
⬤ Listele de ingrediente pot fi intimidante la început pentru brutarii începători.
⬤ Unii cititori și-au exprimat dorința de a avea mai multe rețete.

(pe baza a 138 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts

Conținutul cărții:

Poate fi dificil să găsești deserturi vegane cu adevărat indulgențe - în special ciocolată. Dar, pentru prima dată, prăjiturile cu ciocolată, negresele, trufele, budincile, înghețatele și multe altele sunt la îndemână: fără lapte, organice, echitabile și sublime.

Fran Costigan, autoare, instructor de cofetărie și o forță vegană, și-a dedicat ani de zile satisfacerii poftei de dulce, păstrând-o în același timp vegană. Prin experimente și ore lungi în bucătărie, ea a recreat unele dintre deserturile ei preferate cu ciocolată ca interpretări mai bune pentru tine, care trec testul gustului: Trufe de ciocolată dulce-amăruie (cu o varietate de variații de aromă), un tort Brooklyn Blackout Layer Cake, un Sacher Torte, chiar și Moon Pies de ciocolată Instrucțiunile ei detaliate asigură rezultate de calitate profesională de fiecare dată: este ca un curs personal de copt, chiar în bucătăria ta.

Cadoul perfect pentru oricine are un dinte dulce, Vegan Chocolate va deveni cu siguranță un clasic instantaneu.