Clarita's Cocina: Rețete tradiționale excelente dintr-o bucătărie spaniolă

Recenzii ale cititorilor

Clarita's Cocina este foarte apreciată pentru rețetele sale spaniole și cubaneze autentice, mulți utilizatori lăudându-i accesibilitatea și legătura nostalgică cu patrimoniul lor culinar. Cartea include anecdote personale ale autoarei, ceea ce o face nu doar o carte de bucate, ci și o sursă de povești memorabile. Este foarte apreciată de cei care au crescut în Tampa și doresc să își recreeze mâncărurile copilăriei. Cu toate acestea, unii utilizatori exprimă dificultatea de a găsi exemplare noi din cauza faptului că este epuizată.

Rețete autentice și delicioase, ușor de înțeles și de urmat, poveștile personale îmbunătățesc experiența de lectură, nostalgică pentru cei care au legături cu Tampa, potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

În prezent epuizată, ceea ce face dificilă găsirea de noi exemplare, unii utilizatori o pot găsi copleșitoare din cauza numărului de rețete.

(pe baza a 43 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Clarita's Cocina: Great Traditional Recipes From A Spanish Kitchen

Conținutul cărții:

„Acest ghid practic și convenabil atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați oferă instrucțiuni cu anecdote fermecătoare și nenumărate sfaturi cu picioarele pe pământ pentru cele mai renumite mâncăruri din Spania."-- Studio 10 TV ”Păstrați-o pe un raft la care să ajungeți ușor, pentru că, după ce o veți citi, vă veți întoarce la ea de nenumărate ori. „-- Orlando Sentinel „Plină de rețete apetisante pe care majoritatea familiilor le-ar savura.” -- Chicago Tribune „Instrucțiunile sunt foarte ușor de urmat și unul dintre lucrurile care îmi plac la această carte (pe lângă rețetele grozave) sunt poveștile pe care Clarita le împărtășește....

Luați o copie a acestei cărți. Nu vă va părea rău.” - Tina McUlbertson în Novel Meals De la clasica Potaje de Garbanzos (supă spaniolă de fasole) și picantele Camarones Criolla (creveți creoli) la delicioasele Tomates Rellenos (roșii umplute), aceste mâncăruri sunt coapte cu pasiunea și căldura unei bucătării spaniole. Clarita Garcia împărtășește rețete din anii petrecuți conducând faimosul restaurant al familiei sale - Las Novedades - mâncăruri încercate și adevărate de la prieteni și rude spaniole, precum și propriile sale creații unice și delicioase.

Deliciile savuroase rezultate vor mulțumi și reconforta întreaga familie. Nefiind o carte de bucate obișnuită, acest ghid colorat al bucătăriei spaniole autentice este îmbogățit cu anecdotele pline de viață și poveștile personale ale Claritei, ceea ce îl face o comoară pentru bucătăria dumneavoastră.

Clarita Garcia (1915--2006) provine dintr-o linie impecabilă de bucătari și restauratori spanioli. Mâncărurile sale gustoase puteau fi gustate în restaurantul familiei sale, Las Novedades, și observate în emisiunile sale culinare pline de umor.