Clasici vegetarieni: 300 de rețete esențiale și ușoare pentru fiecare masă

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit laude pentru instrucțiunile sale clare, varietatea de ingrediente ușor de găsit și rețetele delicioase care se adresează atât vegetarienilor, cât și non-vegetarienilor. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat o lipsă de originalitate pentru bucătarii experimentați și au semnalat probleme cu indexul și dependența de lactate în multe rețete.

Indicații clare, varietate de rețete, se adresează atât vegetarienilor, cât și non-vegetarienilor, utilizează ingrediente simple și ușor disponibile, potrivite pentru începători, multe rețete sunt ușor de preparat și delicioase.

Lipsă de originalitate pentru bucătarii cu experiență, index frustrant, dependență de lactate în multe rețete care ar putea să nu convină veganilor, unele rețete considerate neinteresante sau prost executate.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegetarian Classics: 300 Essential and Easy Recipes for Every Meal

Conținutul cărții:

Jeanne Lemlin stabilește standardul pentru o bucătărie vegetariană accesibilă și atrăgătoare.

Clasici vegetarieni este cea mai utilă și cuprinzătoare carte a lui Jeanne de până acum: o colecție esențială de 300 de rețete care nu dau greș pentru supe, salate, sandvișuri, paste, pizza, calzone, caserole, prăjituri, mâncăruri pe aragaz, garnituri, gustări, deserturi și mic-dejunuri. Fiecare rețetă este profund satisfăcătoare și surprinzător de simplă, reflectând dedicarea caracteristică a lui Jeanne pentru tehnici necomplicate și gust de neegalat.