Coace-ți inima afară: Foolproof Recipes to Level Up Your Home Baking

Recenzii ale cititorilor

În general, „Bake Your Heart Out” de Dan Langan a primit laude entuziaste pentru aspectul său frumos, varietatea de rețete ușor de urmat și sfaturile valoroase oferite. Mulți recenzenți apreciază amestecul de rețete tradiționale și inovatoare, ceea ce îl face potrivit pentru brutarii de toate nivelurile. Cu toate acestea, câțiva utilizatori și-au exprimat dezamăgiri minore cu privire la anumite rețete care nu le-au satisfăcut așteptările.

⬤ Fotografii frumoase
⬤ rețete ușor de urmat
⬤ varietate mare de deserturi
⬤ sfaturi și tehnici de coacere utile
⬤ potrivite pentru toate nivelurile de coacere
⬤ stilul personalizat și relatabil al autorului.

⬤ Unele rețete pot să nu iasă în evidență
⬤ probleme legate de dimensiunea fontului și lizibilitate
⬤ câțiva utilizatori se așteptau la mai multe rețete online ale lui Dan în carte
⬤ anumite rețete pot să nu satisfacă așteptările ridicate.

(pe baza a 69 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bake Your Heart Out: Foolproof Recipes to Level Up Your Home Baking

Conținutul cărții:

La fel ca mulți dintre noi, Dan Langan a învățat de tânăr că, dacă vrei să faci pe cineva să zâmbească, tot ce trebuie să faci este să îi dai o prăjitură. Dan și-a canalizat creativitatea naturală în coacere, alături de mama și bunica sa, și în curând a devenit obsedat de realizarea și refacerea rețetelor sale preferate până când acestea au devenit cele mai gustoase și mai frumoase versiuni ale lor.

De atunci, Dan a devenit o sursă de încredere pentru prăjituri delicioase și infailibile și a intrat în contact cu brutarii casnici prin intermediul rețelelor sociale, al televiziunii și al videoclipurilor digitale, precum și prin intermediul site-ului său, Baked by Dan. În cartea sa de bucate de debut, Dan împărtășește 100 de rețete pentru versiunile sale care schimbă jocul clasicilor cunoscuți, cum ar fi un Red Velvet Layer Cake și Creamy Lemon Chess Squares, precum și creații unice, cum ar fi Seriously Sesame Brownies și o Ricotta and Pistachio Cannoli Tart. De asemenea, vă va dezvălui secretele profesionale care îi fac prăjiturile mai bune decât cele obișnuite, cum ar fi prăjirea nu numai a nucilor, ci și a ovăzului, a semințelor de mac și a făinii de migdale, pentru a le amplifica aroma, sau stabilizarea frișcă cu o atingere de brânză cremă pentru a o menține perfect pufoasă.

La fel de valoroase sunt și sfaturile lui Dan pentru a vă ajuta să produceți prăjituri care arată la fel de bine pe cât au gust, astfel încât batoanele dvs. să aibă margini ascuțite, iar brioșele dvs.

să aibă blaturi superb bombate. Însoțită de fotografii fermecătoare care sunt la fel de atrăgătoare ca și bunătățile în sine, această carte frumoasă și instructivă va deveni o referință pentru brutarii experimentați și începători.