Coacere creativă: Deco Choux Pastry

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 13 voturi.

Titlul original:

Creative Baking: Deco Choux Pastry

Conținutul cărții:

Ușoare, aerisite și crocante, brioșele cu cremă sau profiteroles sunt preferate în întreaga lume.

Umplute de obicei cu cremă de vanilie răcită, ele sunt un deliciu pentru orice ocazie. Cu puțin know-how și multă creativitate, brutarul creativ Tan Phay Shing a dus brioșele aurii la noi înălțimi.

În această carte, ea împărtășește rețetele și tehnicile sale de preparare a pastei choux și arată cum puteți pipeta, decora și asambla choux pentru a crea diferite modele potrivite pentru orice ocazie. Completată cu șabloane imprimabile, instrucțiuni ilustrate pas cu pas și linkuri video, Creative Baking: Deco Choux Pastries vă va permite să începeți să creați aceste delicii irezistibile în cel mai scurt timp.