Coacere fără vinovăție: Tratamente dulci cu conținut scăzut de calorii și grăsimi

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor. Mulți apreciază utilizarea ingredientelor ușor disponibile și instrucțiunile clare, în timp ce alții o consideră înșelătoare, deoarece nu oferă alternative cu conținut scăzut de grăsimi, așa cum era de așteptat. Experiențele pozitive evidențiază fotografia atractivă și rețetele bine scrise, în timp ce criticile subliniază faptul că conține ingrediente bogate în grăsimi și zahăr și că îi lipsește originalitatea.

⬤ Utilizează ingrediente ușor disponibile
⬤ instrucțiuni clare
⬤ fotografie atractivă
⬤ include câteva rețete bune și sănătoase
⬤ raport calitate-preț bun
⬤ bine scrisă și ușor de urmat.

⬤ Conține ingrediente bogate în grăsimi și zahăr, nu este cu adevărat sărac în grăsimi, așa cum se anunță
⬤ unele rețete sunt considerate comune și nu originale
⬤ măsurătorile în pahare americane sunt considerate incomod de unii
⬤ dezamăgitor pentru cei care caută deserturi fără vină.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Guilt-Free Baking: Low-Calorie and Low-Fat Sweet Treats

Conținutul cărții:

Viața e prea scurtă pentru a te simți vinovat că mănânci prăjituri...

Coacerea cu conținut scăzut de grăsimi și calorii nu trebuie să însemne să vă umpleți prăjiturile cu îndulcitori artificiali sau înlocuitori fade cu conținut scăzut de grăsimi. În schimb, delectați-vă cu bunătăți fără vinovăție care folosesc metode inovatoare și sănătoase de a adăuga aromă și textură, astfel încât să nu simțiți că au dispărut toate bucățile amuzante.

Gee Charman provine din noua școală a coacerii cu conținut scăzut de grăsimi. Concentrându-se pe utilizarea ingredientelor sănătoase cu arome fantastice, precum și pe grăsimile bune care chiar vă ajută să slăbiți, ea vă oferă prăjituri și fursecuri, tarte și prăjituri în tavă, precum și fondante și glazuri pe care le puteți mânca după pofta inimii. În loc să-și umple prăjiturile cu îndulcitori artificiali sau înlocuitori fade cu conținut scăzut de grăsimi, ea găsește modalități ingenioase de a adăuga aromă și textură prăjiturilor cu conținut scăzut de grăsimi. Încearcă, de exemplu, cupcakes cu ciocolată, realizate cu o glazură delicioasă de ciocolată neagră topită și avocado (plină de flavanoli sănătoși și acizi grași esențiali), folosește tofu pentru a crea un cheesecake moale și cremos Raspberry Ripple sau adaugă rozmarin la o tartă cu prune și migdale cu conținut scăzut de grăsimi pentru a-i da un gust divin.

Fie că doriți să pregătiți un deliciu simplu pentru o zi ploioasă, să creați un preparat spectaculos pentru o petrecere sau să vă bucurați de un desert romantic și indulgent, această carte vă va arăta cum puteți avea tortul și să-l mâncați.