Coacere franceză simplă: Peste 80 de rețete dulci pentru bucătarul de acasă

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții de bucate a lui Manon evidențiază fotografia sa frumoasă, rețetele accesibile și o experiență încântătoare a coacerii franceze. Mulți utilizatori apreciază autenticitatea și simplitatea rețetelor, dar își exprimă îngrijorarea cu privire la conversiile incorecte ale temperaturii și la limbajul greoi din instrucțiunile rețetelor.

⬤ Fotografii frumoase care însoțesc rețetele.
⬤ Rețetele sunt simple și accesibile atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați.
⬤ Oferă rețete franceze autentice care funcționează bine.
⬤ Include povești personale care îmbunătățesc experiența culinară.
⬤ Valoare mare pentru calitatea rețetelor oferite.

⬤ Conversiile incorecte între Celsius și Fahrenheit pot duce la produse de patiserie arse sau insuficient gătite.
⬤ Unele rețete nu au ajutoarele vizuale corespunzătoare, ceea ce poate fi frustrant pentru cei care se bazează pe imagini.
⬤ Utilizarea limbii engleze britanice în ediția americană poate deruta vorbitorii non-nativi și unii cititori americani.
⬤ Probleme minore de tipărire observate în unele exemplare care au afectat aspectul.

(pe baza a 45 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Simple French Baking: Over 80 Sweet Recipes for the Home Cook

Conținutul cărții:

Manon Lagrve, absolventă a concursului Great British Bakeoff și câștigătoare a ediției speciale NYE 2023, împărtășește peste 80 de preparate clasice franțuzești - simplificate sau cu o întorsătură - pentru brutarul modern.

În cartea sa de bucate de debut Simple French Baking, Manon demonstrează că coacerea franceză elegantă nu trebuie să fie dificil sau pretențios de făcut. Cu doar câteva piese de bază de echipament de coacere și scurtăturile secrete ale lui Manon, și dumneavoastră puteți stăpâni patiseria și deserturile franțuzești de vis. Aceasta este o colecție a rețetelor sale de familie preferate, multe dintre ele transmise de mama și bunicile sale, și sunt perfecte pentru a fi împărtășite cu cei dragi.

Fie că doriți să perfecționați clasicele precum brioche, clairs și macarons sau să pregătiți o galette sau un clafoutis după o masă la mijlocul săptămânii, există ceva pentru fiecare cofetar și palat. Coacerea franțuzească poate fi șic și simplă și, indiferent de abilitățile dvs. de cofetar, Manon vă va arăta cum.