Coacerea cu doamna pâinii: 100 de rețete delicioase pe care le poți stăpâni acasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Sarah Gonzalez este foarte apreciată pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat, povestirea captivantă și prezentarea frumoasă. Mulți utilizatori s-au bucurat să încerce diverse rețete, în special rulourile cu scorțișoară și alte produse de patiserie. Este văzută ca o resursă valoroasă atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori au dorit mai multe rețete de pâine, indicând faptul că este posibil ca această carte să nu satisfacă pe deplin nevoile brutarilor avizi de pâine.

Rețete clare și ușor de urmat, povești personale captivante ale autorului, fotografii frumoase pentru aproape toate rețetele, o mare varietate de produse de panificație, inclusiv pâine, prăjituri, fursecuri și produse de patiserie, design de carte de înaltă calitate cu pagini groase și un semn de carte, rețete nostalgice care rezonează cu utilizatorii.

⬤ Unii utilizatori consideră că ar putea fi incluse mai multe rețete de pâine
⬤ așteptările pentru rețete mai tradiționale „sudiste” nu au fost pe deplin satisfăcute
⬤ câteva rețete nu sunt însoțite de fotografii.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Baking with the Bread Lady: 100 Delicious Recipes You Can Master at Home

Conținutul cărții:

Aceasta nu este o carte obișnuită despre pâine. De la fabricarea pâinii artizanale, la micul dejun savuros și brunch (bună, cea mai bună ruladă cu scorțișoară! ), până la deserturi decadente, dar simple, Baking with The Bread Lady vă poartă într-o călătorie prin rețete și povești, invitându-vă să vă reuniți pentru a crea o comunitate și amintiri în jurul mâncării.

În Coacerea cu doamna pâinii, Sarah Gonzalez, brutar popular și profesor talentat - cunoscută cu drag drept "Doamna pâinii" - își împărtășește dragostea pentru arta coacerii, care a crescut din tradiția familiei și din popularitatea brutăriei sale din Spring Hill, Tennessee. Sarah a descoperit că, în timp ce oamenii tânjesc după mâncare reconfortantă, dorința lor mai mare de comunitate și apartenență sunt ingredientele magice care dau acestor rețete un scop mai mare.

Începătorii și brutarii experimentați deopotrivă vor saliva pentru:

⬤ 100 de rețete originale cu fotografii frumoase.

⬤  Sfaturi practice pentru a învăța să iubești coacerea de la zero.

⬤ Concepte noi și creative de coacere construite pe secole de tradiție.

⬤ Rețete și trucuri clasice pentru a le transmite generației următoare.

⬤ "Trucuri" de copt, cum ar fi cum să păstrați, să dezghețați și să reîncălziți pâinea.

Coacerea cu The Bread Lady este accesibilă pentru brutarii începători, dar include și rețete mai avansate pentru cei care caută o provocare, ceea ce o face un cadou minunat pentru brutarii în devenire, creatori și oricine este dornic să își dezvolte abilitățile de coacere. Indiferent dacă locul dvs. de întâlnire este bucătăria, cartierul sau un apel video cu familia aflată departe, legătura prin mâncare creează amintiri minunate (și gustoase) și relații de durată.

Coacerea cu The Bread Lady vă va distra prin povești inspirate și amuzante, cum ar fi:

⬤ „Îngrijirea și hrănirea vecinilor”.

⬤ „Ouă fericite”.

⬤ „Procesul de invenție”.

⬤ Cum a apărut rețeta ei de turtă dulce veche de 170 de ani.

Îndrăgostește-te de copt pentru tine, pentru familia ta și pentru alții cu aceste rețete creative și gustoase, fotografii și povești.