Cocktailuri de sesiune: Băuturi cu conținut scăzut de alcool pentru orice ocazie

Recenzii ale cititorilor

Cartea reunește un sortiment de rețete de cocktailuri cu conținut scăzut de alcool, renumite pentru aromele subtile și creativitatea lor. Cartea se adresează celor cărora le place să experimenteze cu băuturi, în special pentru întâlniri sociale, și combină fotografii frumoase cu informații istorice interesante. Cu toate acestea, cartea este criticată pentru că necesită ingrediente exotice și produse specifice unei mărci, care ar putea să nu fie ușor accesibile tuturor cititorilor.

Cartea prezintă rețete ușor de urmat pentru cocktailuri cu conținut scăzut de alcool, are ilustrații frumoase, oferă o abordare distractivă și aventuroasă a mixologiei și include un context istoric intrigant. Mulți utilizatori au găsit băuturile răcoritoare și potrivite pentru ocazii sociale, în special pentru întâlnirile de vară.

Multe rețete necesită ingrediente neobișnuite sau exotice care pot să nu fie disponibile imediat, ceea ce duce la frustrări pentru cei care nu au un bar acasă extins. Unii utilizatori sunt dezamăgiți de necesitatea unor mărci specifice și de complexitatea obținerii anumitor lichioruri sau siropuri, ceea ce face cartea mai puțin accesibilă pentru utilizatorii ocazionali.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Session Cocktails: Low-Alcohol Drinks for Any Occasion

Conținutul cărții:

O carte de cocktailuri care prezintă un nou canon de băuturi cu conținut scăzut de alcool care evidențiază arome proaspete și facilitează convivialitatea, cu peste 60 de rețete inventive și delicioase. Barmanii se îndepărtează din ce în ce mai mult de cocktailurile puternice, spirtoase, către un canon mai ușor de băuturi cu conținut scăzut de alcool pe care le puteți bea toată ziua.

Aceste băuturi oferă ocazia unei socializări mai relaxate prin "sesiunea lor" - puteți bea câteva la un moment dat fără a fi nevoit să adormiți. Impulsionate de un interes reînnoit pentru aperitive și de disponibilitatea tot mai mare a lichiorurilor și amari în SUA, aceste băuturi oferă noi oportunități creative atât barmanilor profesioniști, cât și gazdelor de acasă.

Session Cocktails explorează această tendință prin istoria și evoluția băuturilor cu o concentrație scăzută de alcool, sfaturi pentru construirea unui bar cu o concentrație scăzută de alcool și mai mult de 60 de rețete potrivite pentru ocazii care variază de la brunch până la sfârșitul serii, cu contribuția unora dintre cei mai cunoscuți mixologi din industrie, printre care Will Elliot, Natasha David, Dale DeGroff și Leo Robitschek. Pe lângă băuturi precum Mermaid Parade (Aperol, lichior de zmeură, suc de grapefruit și albuș de ou), Soft Shock (fino sherry, gin, lime și mentă) și Far East Side (sake, flori de soc, tequila și lămâie), cartea conține și versiuni low-proof ale cocktailurilor clasice preferate.