Cocteiluri la apus de soare

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Sunset Cocktails

Conținutul cărții:

De la cuburi de gheață aurii la praf de cărbune crepuscular: rețete de cocktailuri inspirate de apusul soarelui pentru a anima acea oră specială

Această carte este o invitație de a transforma simpla contemplare a unui cocktail bine amestecat într-o experiență senzorială de "a bea apusul de soare".

În 2020, artistul și arhitectul francez Guillaume Aubry (născut în 1982) i-a cerut celebrului mixolog american Sterling Hudson, stabilit la Paris, să transpună cercetările sale artistice privind apusurile de soare în rețete de cocktailuri. Pe baza cercetărilor lui Aubry și a expertizei lui Hudson, Sunset Cocktails prezintă 12 cocktailuri inspirate de frumusețea unui apus de soare, de la orbitorul "Regulus", al cărui cub de gheață cu șofran strălucește auriu odată scufundat în vermut, până la "Grand Soir", un apus de soare lichid care infuzează un praf de cărbune într-un pahar crocant de vodcă.

Cu luxoase fotografii full-color ale cocktailurilor și ale apusurilor de soare care le-au inspirat, acest volum încurajează cititorii să ia în considerare mixologia ca formă creativă de exprimare în contextul mai larg al istoriei artei; în plus față de propriile scrieri ale lui Aubry pe această temă, poeta japoneză Ryoko Sekiguchi oferă o postfață luminoasă pentru a pregăti imaginația cititorilor pentru o experiență estetică și gustativă. Un volum de format mic, ușor accesibil, Sunset Cocktails prezintă colaborarea dintre Aubry și Hudson cu un fler poetic unic, încurajând cititorii să reflecteze asupra relației societății cu apusurile de soare și asupra experienței noastre estetice colective a momentelor cotidiene de frumusețe, fie că acestea se manifestă sub forma unui apus de soare, a unui cocktail sofisticat sau a ambelor.