Coffee Is Not Forever: O istorie globală a ruginei frunzelor de cafea

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Coffee Is Not Forever: A Global History of the Coffee Leaf Rust

Conținutul cărții:

Industria globală a cafelei, care alimentează mijloacele de trai ale fermierilor, antreprenorilor și consumatorilor din întreaga lume, se bazează pe fundamente ecologice fragile.

În Coffee Is Not Forever, Stuart McCook explorează povestea transnațională a acestei culturi esențiale prin istoria uneia dintre cele mai devastatoare boli, rugina frunzelor de cafea. El sintetizează cu abilitate istoriile agricole, sociale și economice cu genetica și patologia plantelor pentru a investiga interdependența crescândă a zonelor producătoare de cafea din lume.

În acest proces, el pune în lumină progresul și prognoza provocărilor - în special schimbările climatice - care reprezintă o amenințare existențială pentru o cultură pe care consumatorii mondiali o iau adesea ca atare. În cele din urmă, punând în prim-plan o boală tropicală a plantelor, autorul a creat prima istorie ecologică cu adevărat globală a cafelei, împingând studiul acesteia și al disciplinei în direcții noi și îndrăznețe.