Colecția Cotton Country

Recenzii ale cititorilor

„Cotton Country Collection” este o carte de bucate îndrăgită, plină de rețete sudiste atemporale, încercate și adevărate, pe care mulți utilizatori le apreciază pentru ușurința de utilizare și varietatea lor. Cititorii au constatat că această carte este un element de bază în bucătăriile lor, adesea transmisă din generație în generație. Cartea nu este apreciată doar pentru rețetele sale, ci și pentru prezentarea sa elegantă și ilustrațiile desenate manual.

Rețete atemporale și ușor de urmat, varietate mare pentru diferite ocazii, ilustrații frumoase, foarte apreciată de familii de generații întregi, servește ca o bază în multe bucătării, excelentă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Unele exemplare pot sosi deteriorate, cum ar fi legături rupte, iar câțiva utilizatori menționează că exemplarele originale se pot uza în timp.

(pe baza a 138 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cotton Country Collection

Conținutul cărții:

Cu peste 600.000 de exemplare vândute, The Cotton Country Collection este un clasic printre cărțile de bucate sudiste.

Această carte de epocă, publicată pentru prima dată în 1972, a fost catalogată de USA Today drept una dintre primele cinci cărți de bucate regionale din Statele Unite. Include totul, de la băuturi și aperitive la supe și salate, la carne și dulciuri.

Încercați preparate preferate precum Cotton Country Rum Punch, creveții creoli ai lui Andy, pâinea cu nuci și sos de mere, Cajun Dirty Rice, curcanul și sosul lui Marie Louise sau Grand Champion Sponge Cake. Compilată de Junior League din Monroe, Louisiana, cartea conține 1.100 de rețete triplu testate din bucătăriile legendare din Louisiana.