Colierul cu mirodenii (The Spice Necklace): Aventurile mele în bucătăria, mâncarea și viața insulară din Caraibe

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Colierul de mirodenii” evidențiază poveștile captivante ale autoarei despre cultura Caraibelor prin mâncare și călătorii. Mulți cititori apreciază descrierile vii ale insulelor, legăturile personale stabilite cu localnicii și rețetele însoțitoare care îmbunătățesc experiența de lectură. Cu toate acestea, unii cititori se declară dezamăgiți, considerând că acestei cărți îi lipsește profunzimea și aventura predecesoarei sale, „An Embarrassment of Mangoes”.

⬤ Povestiri captivante despre cultura și mâncarea din Caraibe.
⬤ Descrieri vii ale oamenilor și locurilor.
⬤ Rețete delicioase care îmbunătățesc experiența lecturii.
⬤ Cartea are un ton amuzant și aventuros.
⬤ Cititorii se bucură de legăturile personale pe care autorul le stabilește cu localnicii.

⬤ Unii cititori o consideră mai puțin pasionată și dezarticulată în comparație cu prima carte.
⬤ Se percepe o lipsă de aventuri pe mare în favoarea mâncării.
⬤ Unii au dorit să se pună mai mult accentul pe călătorie și pe experiențele de navigație, mai degrabă decât doar pe aspectele culinare.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că nu captează pe deplin profunzimea cărții anterioare.

(pe baza a 68 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Spice Necklace: My Adventures in Caribbean Cooking, Eating, and Island Life

Conținutul cărții:

În timp ce navighează prin Caraibe, Ann Vanderhoof și soțul ei Steve urmăresc caprele sălbatice care mănâncă oregano pe dealurile acoperite cu cactuși din Republica Dominicană, adună nucșoară pe o veche moșie din Grenada, prepară sos de piper fierbinte într-o bucătărie din Trinidad, se pregătesc pentru un test de degustare a ciocolatei la Universitatea Indiilor de Vest și sorb rachiu de lună direct din distilerii ascunse din spatele țării.

Pe parcurs, ei se împrietenesc cu o serie de personaje insulare de neuitat: Dwight, pescarul scufundător care le aduce întotdeauna ceva din captură și critică eforturile ei de a o găti; Greta, care culege seamoss pe St. Lucia și îl transformă într-o puternică Viagra insulară; scumpa Pat, care le oferă îmbrățișări și lecții de dans improvizate, împreună cu sfaturi culinare în bucătăria ei din Port of Spain.

În bucătăria ei, Ann exersează prepararea curry-ului ca o Trini, a sosului pentru câini ca o Martiniquais și a coo-coo-ului ca o Carriacouan. Iar pentru cei care doresc să ducă aceste aventuri în propriile bucătării, Ann extrage 71 de rețete delicioase din poveștile pe care le spune, pe care le pune la sfârșitul capitolelor relevante.

Colierul de mirodenii este o evadare minunată într-o viață plină de soare (și uragane), mâncare delicioasă, companie de neînlocuit și tradiții insulare.