Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Comerțul cu apă înghețată” pătrunde în povestea fascinantă a lui Frederic Tudor, un antreprenor care a creat industria comerțului cu gheață în secolul al XIX-lea. Cartea explorează modul în care acesta a reușit să recolteze și să expedieze gheață din Noua Anglie către climatele mai calde, depășind numeroase provocări pe parcurs. Narațiunea dezvăluie semnificația istorică a comerțului cu gheață și impactul său asupra refrigerării și conservării alimentelor.
Avantaje:⬤ Poveste bine scrisă și captivantă
⬤ oferă o perspectivă istorică asupra unei industrii unice
⬤ evidențiază spiritul antreprenorial și inovația
⬤ include anecdote interesante și mărunțișuri istorice
⬤ oferă lecții valoroase de perseverență și perspicacitate în afaceri
⬤ se adresează atât pasionaților de istorie, cât și antreprenorilor în devenire.
Dezavantaje:⬤ Uneori, narațiunea se poate concentra prea mult pe problemele de familie ale lui Tudor
⬤ ar putea fi considerată ca fiind lipsită de amploare din cauza accentului pus pe biografie în detrimentul viziunii de ansamblu asupra industriei
⬤ unii cititori pot găsi detaliile ample și lungimea cărții (387 de pagini) un pic descurajantă.
(pe baza a 45 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Frozen Water Trade
Conținutul cărții:
Povestea comerțului cu gheață din secolul al XIX-lea, în care gheața din lacurile din Noua Anglie - apreciată pentru puritatea sa incredibilă - a revoluționat viața casnică din întreaga lume.
În zilele dinaintea refrigerării artificiale, se credea că este imposibil să se transporte gheață pe distanțe lungi. Dar un om, Frederic Tudor, era convins că se poate face. Aceasta este povestea modului în care, aproape de unul singur și în fața batjocurii aproape universale, el a înființat o vastă industrie care va introduce beneficiile gheții proaspete în mari părți ale globului.
Datorită lui Tudor, moda americană a băuturilor „cu gheață” s-a răspândit în zone tropicale precum Indiile de Vest și India britanică. Până în anii 1830, flote de goelete au transportat încărcătura înghețată, ambalată cu rumeguș și prelate pentru izolare, în toate colțurile lumii. Recoltarea gheții din lacurile din Noua Anglie a angajat mii de oameni.
Comerțul cu apă înghețată a avut o influență profundă asupra gusturilor unei mari părți a lumii, dar odată cu dezvoltarea sistemelor de răcire artificială în primul sfert al secolului al XX-lea, uriașa industrie înființată de Frederic Tudor a dispărut ca și cum nu ar fi existat niciodată.
