Compendiu de proiectare a genomului culturilor pentru produse nutraceutice

Titlul original:

Compendium of Crop Genome Designing for Nutraceuticals

Conținutul cărții:

Plantele de cultură răspund nu numai nevoilor noastre de bază F5 (hrană, furaje, fibre, combustibil și mobilier), ci oferă și o serie de nutraceutice cu potențiale efecte nutriționale și terapeutice. Multe plante de cultură furnizează o gamă largă de minerale, vitamine și substanțe fitochimice bioactive bogate în antioxidanți.

Incidența din ce în ce mai mare a bolilor cronice, cum ar fi cancerul, diabetul, HIV și malnutriția, necesită acordarea unei atenții globale securității în materie de sănătate și nutriție, cu un accent egal asupra securității alimentare. Acest compendiu compilează cercetările privind mecanismele biochimice, fiziologice și genetice care stau la baza biosintezei produselor nutraceutice legate de sănătate și nutriție. Acesta explorează, de asemenea, strategiile precise de ameliorare pentru creșterea conținutului și îmbunătățirea calității acestora în plantele de cultură din toate categoriile de produse, inclusiv cereale și mei, semințe oleaginoase, leguminoase, fructe și nuci și legume.

Compendiul cuprinde cinci secțiuni dedicate acestor cinci produse și prezintă o enumerare a conceptelor, strategiilor, instrumentelor și tehnicilor de nutraceutomică. Aceste secțiuni includ peste 60 de capitole dedicate principalelor plante de cultură.

Aceste capitole prezintă deliberări privind biochimia și proprietățile medicinale ale produselor nutraceutice conținute, variația genetică a conținutului acestora, genetica clasică și ameliorarea pentru îmbunătățirea lor cantitativă și calitativă, cultura de țesuturi și ingineria genetică pentru creșterea productivității și a calității, precum și sursele de gene care stau la baza biosintezei acestora. De asemenea, sunt abordate subiecte legate de cartografierea genetică a genelor și a QTL-urilor care controlează conținutul și profilul produselor nutraceutice, precum și de ameliorarea moleculară în vederea îmbunătățirii acestora prin selecție asistată de markeri și instrumente de ameliorare prin încrucișare. Sunt discutate, de asemenea, perspectivele strategiilor de ameliorare post-genomică precisă, inclusiv cartografierea de asociere la nivel de genom, selecția genomică, extragerea alelelor și editarea genomului.

Acest compendiu umple golul din mediul academic și din aripile de cercetare și dezvoltare ale industriilor din sectorul privat și va facilita, de asemenea, înțelegerea agențiilor de elaborare a politicilor și a persoanelor din domeniul socio-economic. Acesta va fi, de asemenea, util studenților, profesorilor, oamenilor de știință, factorilor de decizie politică și agențiilor de sponsorizare implicate într-o serie de subiecte, inclusiv genetica, genomica, cultura de țesuturi, ingineria genetică, ameliorarea moleculară, ameliorarea asistată de genomică, bioinformatica, biochimia, fiziologia, patologia, entomologia, farmacognosia, DPI etc..