Confederate Receipt Book: O compilație de peste o sută de chitanțe, adaptată vremurilor

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit feedback pozitiv pentru că a fost plăcută și apreciată de cititori, deși este posibil să nu fi satisfăcut pe deplin așteptările unora.

Bine primită de cititori, plăcută de citit, conținut agreabil.

Unii cititori și-au dorit mai multe rețete culinare, iar unul a considerat că nu le-a satisfăcut așteptările.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Confederate Receipt Book: A Compilation of Over One Hundred Receipts, Adapted to the Times

Conținutul cărții:

Publicată inițial în 1863, această cărticică este o compilație de "chitanțe" pentru a ajuta gospodăriile sudiste afectate de lipsuri în timpul războiului dintre state.

"Concepute pentru a furniza indicații și sugestii utile și economice în bucătărie, gospodărie... și pentru tabără", aceste sugestii utile au apărut mai întâi în ziare și în alte surse. Ediția originală a fost legată în tapet galben, cu buline. Doar cinci exemplare ale acestei ediții au fost cunoscute ca existând o sută de ani mai târziu.

"O budincă ieftină și rapidă", "Plăcintă cu mere fără mere", "Stridii artificiale", "Bere de molid", "Săpun", "Lumânări confederate", "Leac simplu pentru crup", "Metodă de vindecare a untului stricat", "Purificarea apei de râu sau a apei tulburi" și "Sfaturi pentru doamne" privind "împrospătarea" unei rochii după noul stil - toate acestea sunt incluse, peste o sută de "rețete" pentru a se descurca în vremuri grele.

Confederate Receipts are la fel de multă atracție sentimentală pentru cititorii moderni pe cât a avut valoare practică pentru o generație anterioară.