Confort: alimente care să liniștească sufletul

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Comfort: Food to Soothe the Soul” de John Whaite este o colecție frumos prezentată de rețete considerate comfort food din diferite culturi, influențate în special de gustul britanic. În timp ce mulți recenzenți laudă fotografiile sale excepționale și rețetele unice și inventive, unii își exprimă dezamăgirea că această carte nu reflectă mâncărurile tradiționale americane de confort și include ingrediente care pot fi dificil de procurat pentru unii bucătari.

⬤ Frumos fotografiată și bine prezentată.
⬤ Rețete unice și creative inspirate din diverse culturi.
⬤ Comentariile personale captivante ale autorului îmbunătățesc experiența.
⬤ O organizare interesantă a capitolelor, bazată pe texturi și arome.
⬤ Rețete de înaltă calitate, indulgențe, potrivite pentru bucătari experimentați.

⬤ Rețetele folosesc ingrediente exotice sau greu de găsit, ceea ce poate limita accesibilitatea pentru unii cititori.
⬤ Unii recenzenți consideră că rețetele nu corespund definițiilor tipice ale mâncării reconfortante.
⬤ Organizarea după textură, mai degrabă decât după tip, poate face mai dificilă găsirea unor rețete specifice.
⬤ Unele rețete sunt complexe și consumatoare de timp, ceea ce poate să nu fie pe placul tuturor bucătarilor.

(pe baza a 68 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Comfort: food to soothe the soul

Conținutul cărții:

Mâncarea reconfortantă se bucură de o renaștere pe măsură ce oamenii încep să se îndepărteze de dietele de excludere și de „alimentația curată” și să îmbrățișeze echilibrul mâncărurilor hrănitoare preparate în casă.

Conceptul Hygge subliniază importanța de a se bucura de lucrurile senzuale și calde din viață, iar gătitul confortabil a căpătat o nouă viață. Colecția de rețete atrăgătoare a lui John vă va face să pregătiți un festin reconfortant în bucătărie.