Conservarea alimentelor - Un manual pentru studenți, profesori, gospodari și operatori de fabrici casnice

Titlul original:

Food Preservation - A Textbook for Student, Teacher, Home-Maker and Home Factory Operator

Conținutul cărții:

Multe dintre cele mai vechi cărți, în special cele care datează din anii 1900 și de dinainte, sunt acum extrem de rare și din ce în ce mai scumpe.

Republicăm aceste lucrări clasice în ediții moderne, accesibile și de înaltă calitate, folosind textul și ilustrațiile originale.