Conservarea: Can It. Înghețați. Murături. Păstrați-l.

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Preserving: Can It. Freeze It. Pickle It. Preserve It.

Conținutul cărții:

Păstrați-vă alimentele cu metode testate în timp. Conservele, congelarea și murăturile pot părea intimidante.

Dar gândiți-vă la aceste experiențe ca la modalități de a vă consolida relația cu alimentele, mâncând mai sănătos, sporindu-vă aportul nutrițional, mâncând organic, economisind bani și minimizând bolile de contaminare. În plus, imaginați-vă cum ar fi să oferiți cuiva un borcan Mason cu gem de căpșuni și să puteți spune "Eu am făcut asta. " Cu acest ghid de conservare pas cu pas, puteți impresiona familia și prietenii pentru anii următori cu bunătățile dumneavoastră făcute în casă.

Această revizie include: - Peste 50 de rețete de conservare a fructelor, legumelor, cărnii, produselor lactate și multe altele - Tehnici de punere în conserve, congelare, murături, fermentare și alte metode de conservare - Tehnici de deshidratare, sărare și afumare a alimentelor - Informații despre siguranța alimentelor și despre cele mai bune metode de conservare pentru anumite alimente - Sfaturi de specialitate de la Dr. Karen K.

Brees despre cum să obțineți maximum din experiența dumneavoastră de conservare. Fie că este prima dată când încercați conservarea alimentelor, fie că sunteți un expert în căutarea unor rețete noi pe care să le încercați, Conservarea alimentelor este cartea potrivită pentru dumneavoastră!