Consommation de glucides simples par les enfants de diffrentes tranches d'ge

Conținutul cărții:

Această carte conține un studiu cuprinzător al aportului de carbohidrați simpli la copiii din diferite grupe de vârstă și statut socioeconomic din orașul Mumbai.

Grupele de vârstă - 3-6 ani, 6-9/9-12 ani și 12-15 ani - au fost incluse în studiu. Au fost studiate trei statusuri socioeconomice - scăzut, mediu și ridicat - și au fost observate modelele lor de consum prin metode de reamintire a dietei pe 24 de ore.

De asemenea, a fost luat în considerare și studiat consumul suplimentar de zahăr adăugat unic din biscuiți, sucuri de fructe, ciocolată etc.