Construirea rețelelor alimentare comunitare

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Building Community Food Webs

Conținutul cărții:

Sistemul nostru alimentar actual a decimat comunitățile rurale și a limitat opțiunile consumatorilor urbani. Chiar dacă America continuă să crească producția agricolă la niveluri uimitoare, venitul agricol net este acum mai mic decât la începutul Marii Depresiuni, iar unul din opt americani se confruntă cu foametea. Dar un sistem alimentar mai sănătos și mai echitabil este posibil. În cartea Building Community Food Webs, Ken Meter prezintă modul în care liderii din domeniul alimentar și agricol din SUA fac față acestor provocări prin construirea de rețele civice. Răsturnând structurile economice extractive, acești lideri inspirați implică locuitorii cu venituri mici, fermierii și organizațiile locale în încercarea lor de a construi comunități mai puternice.

Rețelele alimentare comunitare se străduiesc să dezvolte sănătatea, bunăstarea, capacitatea și legătura. Elementul lor esențial este consolidarea respectului și a încrederii reciproce, astfel încât membrii comunității să se poată autonomiza mai eficient și să abordeze provocările locale. Fermierii și cercetătorii se pot reuni pentru a îmbunătăți în colaborare practicile agricole. Clinicile de sănătate îi ajută pe clienți să își cultive singuri produsele alimentare și să obțină o sănătate mai bună. Băncile alimentare își mobilizează clienții pentru a combate cauzele profunde ale sărăciei. Municipalitățile investesc sume mari pentru a proteja terenurile agricole de dezvoltare. Dezvoltatorii creează legături între întreprinderile locale pentru a consolida schimburile economice. Liderii din comunitățile marginalizate de actualul nostru sistem alimentar trasează o nouă cale de urmat.

Building Community Food Webs surprinde esența acestor eforturi, în curs de desfășurare în diverse locuri, inclusiv Montana, Hawai'i, Vermont, Arizona, Colorado, Indiana și Minnesota. Abordând atât provocările, cât și oportunitățile, Meter oferă perspective pragmatice atât pentru liderii comunității alimentare, cât și pentru alți activiști de la nivel local.