Cook Korean! A Comic Book with Recipes [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cook Korean! de Robin Ha este o carte de bucate în stil comic care prezintă bucătăria coreeană într-un mod atractiv și accesibil. Cartea combină ilustrații amuzante cu rețete ușor de urmat, atrăgând deopotrivă începătorii și bucătarii experimentați. În timp ce mulți cititori laudă cartea pentru formatul său distractiv și rețetele fiabile, unii își exprimă îngrijorarea cu privire la acuratețea anumitor rețete.

⬤ Rețete excelente
⬤ format amuzant de carte de benzi desenate
⬤ ușor de urmat pentru bucătari de toate nivelurile
⬤ informativ despre cultura coreeană
⬤ cadou bun pentru gurmanzi
⬤ ilustrațiile sporesc înțelegerea proceselor de gătit.

⬤ Unele rețete pot să nu corespundă metodelor tradiționale sau așteptărilor legate de gust
⬤ anumite rețete pot fi prea sărate
⬤ necesită acces la ingrediente specifice din piețele asiatice
⬤ unii cititori o pot găsi scumpă.

(pe baza a 324 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook Korean!: A Comic Book with Recipes [A Cookbook]

Conținutul cărții:

bestseller New York Times - O introducere fermecătoare în elementele de bază ale bucătăriei coreene sub formă de roman grafic, cu 64 de rețete, profiluri de ingrediente și multe altele, prezentate prin benzi desenate ușoare.

Amuzantă la vedere și ușor de utilizat, această combinație unică de carte de bucate și roman grafic este introducerea ideală în gătitul bucătăriei coreene la domiciliu. Benzile desenate colorate și pline de umor de una până la trei pagini ale lui Robin Ha ilustrează pe deplin pașii și ingredientele necesare pentru a da viață la mai mult de șaizeci de mâncăruri tradiționale (și unele nu atât de tradiționale).

În aceste rețete jucăușe, dar exacte, veți învăța cum să creați totul, de la kimchi ușor (mak kimchi) și carne de vită cu usturoi de soia peste orez (bulgogi dupbap) la rulouri de orez cu alge marine (gimbap) și nu numai. Prietenoasă și primitoare, cartea Cook Korean este perfectă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Fiecare capitol include anecdote personale și perspective culturale de la Ha, oferind un punct de intrare intim pentru cei care doresc să își încerce mâna în această bucătărie.