Cookfulness: O abordare terapeutică a gătitului

Recenzii ale cititorilor

Cookfulness de Ian Taverner este foarte apreciată pentru abordarea sa terapeutică unică a gătitului, făcând-o accesibilă și plăcută pentru persoane, în special pentru cele cu boli cronice sau dificultăți fizice. Cartea pune accentul pe mindfulness și pe legătura emoțională cu gătitul, oferind rețete diverse și ușor de urmat, care răspund diferitelor nevoi alimentare, inclusiv opțiuni fără gluten. Cartea este considerată o resursă valoroasă pentru oricine dorește să își îmbunătățească relația cu mâncarea și gătitul.

Cartea prezintă un stil de scriere captivant și accesibil, oferă o abordare holistică a gătitului care se concentrează pe beneficiile emoționale, conține rețete diverse și accesibile, potrivite pentru toate nivelurile de gătit, și include sfaturi și tehnici utile pentru cei cu boli cronice. Cititorii o găsesc ușor de urmărit, cu liste clare de ingrediente și pași ușor de gestionat, făcând gătitul din nou plăcut.

Deși în general a fost bine primită, unii cititori ar putea dori mai mult conținut vizual, cum ar fi fotografii ale preparatelor. În plus, accentul pus pe aspectele terapeutice s-ar putea să nu fie pe placul celor care caută doar cărți de bucate tradiționale.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cookfulness: A Therapeutic Approach To Cooking

Conținutul cărții:

Creați spațiu pentru lucrurile fericite.

Această carte de bucate este plină de metode, indicii și sfaturi noi și inovatoare, concepute special pentru persoanele cu dureri cronice și afecțiuni psihice, de către mine, un alt suferind.

Totul este pentru a vă ajuta să VREȚI să gătiți, nu să fiți nevoiți.

Gătitul chiar poate fi o terapie. Gătitul chiar vă poate aprinde pasiunile. Gătitul este cu adevărat posibil.

Dacă aveți o zi proastă, vreau să o fac mai bună. Dacă aveți o zi mai bună, vreau să o fac mai bună. Dacă aveți o zi bună, vreau să o fac minunată. Dacă aveți o zi minunată, bravo vouă.