Cooking for the Sensitive Gut: Rețete delicioase, liniștitoare și sănătoase pentru fiecare zi

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă instrumente și rețete valoroase pentru persoanele care se confruntă cu intoleranțe alimentare și IBS, urmând orientări precum dieta FODMAP scăzută. Multe recenzii îi laudă rețetele ușor de urmat și conținutul informativ, în ciuda unor critici referitoare la lipsa informațiilor inovatoare și a problemelor specifice rețetelor.

Conținut informativ despre sănătatea digestivă, rețete ușoare și delicioase, bine ilustrate, potrivite pentru cei noi în gestionarea intoleranțelor alimentare, ajută la o gătire mai ușoară și plăcută.

Unele rețete pot să nu dea rezultatele așteptate, lipsesc informațiile noi pentru bolnavii cu experiență, iar unele produse fără gluten au gust slab și conținut chimic ridicat.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking for the Sensitive Gut: Delicious, Soothing, Healthy Recipes for Every Day

Conținutul cărții:

Dacă vă numărați printre cei unul din cinci oameni cu intoleranțe alimentare, acest ghid al intestinului sensibil vă va ajuta să gătiți mai inteligent, să vă simțiți mai bine și să mâncați delicios.

Când suferiți de sensibilități alimentare, pregătirea meselor se poate transforma într-un coșmar. Vă întrebați: Ce pot mânca fără să mă îmbolnăvesc sau fără să risc o deficiență nutrițională? Ce pot servi familiei și prietenilor mei care să ne placă tuturor? Scrisă de un gastroenterolog și un nutriționist, cartea Cooking for the Sensitive Gut oferă răspunsurile, explicând cum să restricționați orice ingredient care cauzează probleme, preparând în același timp mâncăruri simple, distractive și gustoase.

Cele peste 100 de rețete variază de la Shakshuka proaspătă și sănătoasă la Pots Granola, Prawn Laksa și Rhubarb & Strawberry Crumble. Gătitul pentru intestinele sensibile nu a fost niciodată atât de ușor!