Cooking from Scratch: 120 de rețete pentru alimente colorate, de sezon, de la piețele comunitare Pcc

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru varietatea sa de rețete care se concentrează pe ingrediente proaspete, de sezon și combinații creative de arome. Mulți utilizatori apreciază ușurința de preparare, accesibilitatea ingredientelor și prezentarea frumoasă. Cu toate acestea, există opinii mixte cu privire la faptul că unele rețete sunt neapetisante sau prea diferite de mâncărurile tradiționale, ceea ce duce la dezamăgirea unor cititori.

Varietate bună de rețete pentru diferite diete (vegan, vegetarian, fără gluten). Multe rețete oferă întorsături creative asupra clasicilor. Rețetele sunt în general ușor de urmat și folosesc ingrediente proaspete. Produs frumos, cu fotografii atrăgătoare. Încurajează explorarea diferitelor combinații de arome.

Unii utilizatori au găsit rețete neatractive sau prea neobișnuite, în special pentru vegetarienii stricți. Câteva plângeri cu privire la faptul că cartea nu stă întinsă în timp ce se gătește. Anumite ingrediente pot să nu fie ușor disponibile pentru toți utilizatorii, ceea ce duce la potențiale substituții.

(pe baza a 33 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking from Scratch: 120 Recipes for Colorful, Seasonal Food from Pcc Community Markets

Conținutul cărții:

120 de rețete simple și delicioase într-o carte de bucate care abundă în informații nutriționale și sfaturi de specialitate de la populara alimentară din Seattle, PCC Community Markets

Această carte de bucate de la PCC Community Markets are la bază consumul de alimente sănătoase, locale, preparate de la zero. Puternice de șaizeci și cinci de ani, acestea sunt respectate și apreciate în nord-vest pentru angajamentul lor față de producătorii locali, practicile alimentare durabile și alimentele sănătoase, organice de sezon.

Veți găsi 120 de rețete organizate pentru fiecare masă a zilei, inclusiv multe dintre cele mai populare preparate ale PCC, cum ar fi prețioasa lor salată Emerald City. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru gătit, depozitare și cumpărături - tot ceea ce trebuie să știți pentru a profita la maximum de bunătățile locale oferite în zona dumneavoastră, oriunde ați locui.