Cooking with Nonna: Celebrați mâncarea și familia cu peste 100 de rețete clasice de la bunicile italiene

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit un feedback copleșitor de pozitiv pentru autenticitatea și valoarea sa nostalgică, surprinzând esența bucătăriei și culturii italo-americane prin diverse rețete de familie și povești emoționante de la „Nonnas”. Mulți cititori apreciază calitatea cărții, inclusiv legătura, hârtia și fotografiile. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme cu instrucțiunile pentru rețete și dorința de a avea mai multe ilustrații ale anumitor feluri de mâncare.

Povești autentice și sincere de la Nonnas, sporind legătura emoțională cu rețetele.

Producție de înaltă calitate, cu pagini groase și fotografii frumoase.

(pe baza a 319 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking with Nonna: Celebrate Food & Family with Over 100 Classic Recipes from Italian Grandmothers

Conținutul cărții:

Învață să gătești rețete italiene clasice ca un localnic cu mult-așteptata carte de bucate de debut a Rossellei Rago, creatoarea popularului serial web TV Cooking with Nonna!

Pentru Rossella Rago, creatoarea și gazda emisiunii Cooking with Nonna TV, bucătăria italiană nu a fost niciodată doar despre mâncarea uimitoare sau despre cina de duminică; a fost, de asemenea, despre familie, comunitate și tradiție. Rossella a crescut gătind cu Nonna Romana în fiecare duminică și de sărbători, învățând rețetele tradiționale din regiunea italiană Puglia, precum focaccia, braciole, zucchine alla poverella și pizza rustica.

În popularul său serial web TV, Rossella invită bunicile italo-americane (eroinele necunoscute ale lumii culinare) să gătească împreună cu ea, învățând mâncăruri și arome clasice din fiecare regiune a Italiei și împărtășindu-le cu fanii dornici din întreaga lume. Acum puteți face o călătorie culinară prin Italia cu Rossella și cartea ei de bucate de debut, Cooking with Nonna, care conține peste 100 de rețete italiene clasice, împreună cu sfaturi și povești de la 25 de bunici italiene iubite.

Cu instrucțiuni pas cu pas ușor de urmat și fotografii apetisante, Cooking with Nonna acoperă aperitive, supe, salate, paste, carne, pâine, prăjituri și deserturi și conține rețete preferate, inclusiv:

⬤  Bile de orez siciliene.

⬤  Calamari prăjiți.

⬤  Anghinare umplute.

⬤  Orecchiette cu broccoli Rabe.

⬤  Tocăniță de vițel într-un bol de polenta.

⬤  Struffoli.

⬤  Fursecuri cu ricotta.

⬤  Paste făcute în casă.

⬤  Spaghete artizanale cu chifteluțe.

⬤  Lasagna Four-Cheer.

Dacă sunteți gata să aduceți înapoi cina de duminică și să învățați cum să faceți mâncare italiană la fel ca nonna, atunci nu mai căutați!