Cows Save the Planet: And Other Improbable Ways of Restoring Soil to Heal the Earth

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Vacile salvează planeta” de Judith D. Schwartz prezintă un argument convingător în favoarea importanței sănătății solului și a rolului pozitiv pe care îl pot juca animalele de pășune în refacerea terenurilor degradate și în combaterea schimbărilor climatice. Cartea oferă informații complete despre relația dintre calitatea solului, nutriție și sănătatea mediului, inspirând cititorii să regândească practicile agricole și impactul acestora asupra planetei.

Cartea este extrem de informativă, oferind informații esențiale despre sănătatea solului și legătura sa cu probleme globale precum schimbările climatice și calitatea alimentelor. Ea prezintă soluții pline de speranță, care implică agricultura durabilă și utilizarea responsabilă a animalelor de pășunat. Cititorii o laudă pentru faptul că este bine scrisă, atractivă și plină de exemple și date inspiraționale care încurajează abordările proactive ale provocărilor de mediu.

Unii cititori au remarcat că textul poate fi copleșitor din cauza cantității de informații prezentate, ceea ce duce la oboseală fizică din cauza sublinierii secțiunilor importante. În plus, deși cartea este lăudată pentru viziunea sa optimistă, unii ar putea considera că argumentele sale sunt dificil de reconciliat cu percepțiile existente privind producția de carne și problemele de mediu.

(pe baza a 97 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

În Cows Save the Planet, jurnalista Judith D. Schwartz analizează solul ca un creuzet pentru numeroasele noastre crize sociale, economice și de mediu care se suprapun.

Schwartz arată că pentru multe dintre aceste probleme - schimbări climatice, deșertificare, pierderea biodiversității, secete, inundații, incendii de vegetație, sărăcie rurală, malnutriție și obezitate - există scenarii pozitive, alternative la degradarea și devastarea cu care ne confruntăm. În fiecare caz, capacitatea noastră de a transforma aceste crize în oportunități depinde de modul în care tratăm solul.

Bazându-se pe activitatea unor gânditori și executanți, oameni de știință renegați și informatori instituționali din întreaga lume, Schwartz contestă o mare parte din gândirea convențională cu privire la încălzirea globală și la alte probleme. De exemplu, terenurile pot suferi atât din cauza subpășunatului, cât și a suprapășunatului, deoarece anumite peisaje, cum ar fi pășunile, au nevoie de perturbările produse de animale pentru a se dezvolta. În ceea ce privește clima, atunci când ne concentrăm asupra dioxidului de carbon, neglijăm rolul central al apei din sol - apa verde - în reglarea temperaturii. De asemenea, o mare parte din dioxidul de carbon care încarcă atmosfera nu este rezultatul emisiilor de combustibil, ci al agriculturii; returnarea carbonului în sol nu numai că reduce nivelul de dioxid de carbon, dar și sporește fertilitatea solului.

Vacile salvează planeta este în același timp un manual despre rolul esențial al solului în ecologia și economia noastră, un îndemn la acțiune și un antidot la disperarea cu care ne lasă atât de des știrile despre mediu.