Creșterea și întreținerea caprelor de lapte: Un ghid practic

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine apreciată pentru ilustrațiile și explicațiile sale clare, ceea ce o face un ghid util pentru începerea creșterii caprelor. Cu toate acestea, unii cititori o consideră lipsită de profunzime în comparație cu alte resurse.

⬤ Bine ilustrată și explicată
⬤ simplă și cuprinzătoare pentru a începe o fermă de capre
⬤ utilă pentru planificare, hrănire, muls și creștere
⬤ un plus valoros pentru biblioteca unui proprietar de capre de lapte.

Lipsă de profunzime în ceea ce privește informațiile referitoare la creșterea caprelor; nu este la fel de cuprinzătoare ca alte cărți precum Natural Goat Care a lui Pat Coleby.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Raising and Keeping Dairy Goats: A Practical Guide

Conținutul cărții:

Ghidul de încredere ideal pentru creșterea caprelor, atât pentru noile întreprinderi comerciale, cât și pentru micile ferme hobby.

Copil de oraș, Katie Normet a descoperit de timpuriu fascinația pentru animalele mari, fascinație care a determinat-o să studieze zootehnia la una dintre cele mai prestigioase facultăți agricole din Canada. În acest timp, Normet s-a întâlnit cu colegi care proveneau din mediul agricol și a prins o altă pasiune: dorința de a trăi din creșterea animalelor.

Astăzi, ea și familia ei conduc River's Edge Dairy în Ontario Central, unde Katie supraveghează o turmă de aproximativ 75 de capre care produc peste 50 000 de litri de lapte pe an. Mare parte din acest lapte este transformat în iaurt delicios, brânzeturi și tarte unice cu unt de capră, precum și în săpunuri și creme hidratante, pe care Normet le vinde direct de la fermă și în piețele locale.

Raising and Keeping Dairy Goats este relatarea lui Normet despre provocările și recompensele zilnice ale vieții de crescător de capre, de la experiența sa de a reabilita o fermă de la zero până la învățarea pe propria piele a intrărilor și ieșirilor din achiziționarea și îngrijirea caprelor.

Sfatul central al lui Normet se regăsește în cartea sa ca o poruncă: Cunoașteți-vă capra. Supravegherea fiecărei capre și observarea chiar și a schimbărilor subtile de comportament și ținută sunt esențiale pentru gestionarea rapidă a unei probleme și pentru menținerea sănătății caprei dumneavoastră.

Normet explorează toate aspectele importante ale creșterii caprelor, inclusiv:

⬤  Achiziționarea.

⬤  adăpostirea.

⬤  Hrănirea.

⬤  Reproducerea.

⬤  Îngrijirea.

⬤  Mulsul.

⬤  Identificarea și tratarea bolilor și afecțiunilor.

Există, de asemenea, capitole despre fabricarea brânzei și a săpunului, cu sfaturi și rețete.

Deși autoarea nu trece cu vederea responsabilitățile legate de mulsul de dimineață devreme și dramele de noapte ale puilor, ea comunică cu abilitate farmecul înnăscut al unuia dintre cele mai fermecătoare și carismatice animale domestice din natură. Pentru Normet, fiecare inconvenient este o binecuvântare deghizată, iar dacă cititorii se pregătesc să își lanseze propria întreprindere comercială sau sunt pur și simplu interesați să furnizeze lapte de capră pentru familia lor, povestea ei va servi drept ghid de încredere.