Cristalizare: Procese și aplicații

Titlul original:

Crystallization: Processes and Applications

Conținutul cărții:

Un material solid ai cărui constituenți, cum ar fi atomii, moleculele sau ionii, sunt dispuși într-o structură microscopică foarte ordonată este denumit cristal. Transformarea fizică a unui lichid, a unei soluții sau a unui gaz într-un cristal este cunoscută sub numele de cristalizare.

Cristalele se formează prin fenomene precum precipitarea, înghețarea sau depunerea direct dintr-un gaz. Apariția cristalizării implică două etape majore, și anume, nuclearea și creșterea cristalului. Cea mai importantă aplicație este cristalizarea sării, care este cea mai rentabilă modalitate de a produce sare.

Aplicațiile cristalizării implică purificarea compușilor și producția de cristale. Cartea își propune să pună în lumină unele dintre aspectele neexplorate ale cristalizării și cercetările recente în acest domeniu.

De asemenea, aici este inclusă o explicație detaliată a diferitelor concepte și aplicații ale acestui proces. Această carte va servi ca referință pentru un spectru larg de cititori.