Criza penuriei alimentare: Origini și impact global

Titlul original:

Food Shortage Crisis: Origins and Global Impact

Conținutul cărții:

Descoperiți istoria, cauzele, impactul și viitorul potențial al penuriei globale de alimente - o problemă pentru întreaga omenire, nu doar pentru țările în curs de dezvoltare.

Această importantă lucrare de referință analizează în profunzime natura geografică a problemei penuriei globale de alimente, ajutând cititorii să înțeleagă că, deși nu este o problemă care există peste tot, este o problemă care îi afectează pe toți.

Cartea începe cu o introducere în elementele de bază ale penuriei globale de alimente, trece prin istoria problemei și apoi explică situația actuală. De aici, ea examinează cauzele profunde, propune soluții și aruncă o privire speculativă în viitor. Această organizare permite cititorilor să parcurgă problema într-un mod sistematic și ușor de urmărit, permițându-le totodată să exploreze fiecare aspect al problemei în parte. O selecție curată de lecturi suplimentare de la sfârșitul fiecărui capitol îndrumă cititorii către resurse pentru cercetări și descoperiri suplimentare. Cartea se încheie cu o selecție de eseuri de perspectivă scrise de colaboratori experți. Fiecare explorează o fațetă diferită a subiectului, de la potențialul culturilor de OMG-uri la impactul risipei alimentare.

Criza penuriei alimentare ilustrează faptul că problemele penuriei și insecurității alimentare nu sunt nici noi, nici limitate la lumea în curs de dezvoltare. Acestea sunt rezultatul unei interacțiuni complexe de probleme în fiecare etapă a procesului de hrănire a omenirii, de la producția de alimente la vânzare și distribuție, până la consum. Factorii vechi, precum sărăcia și inegalitatea, sunt agravați de noi realități, precum schimbările climatice. Penuria mondială de alimente afectează mai mult decât sănătatea umană; ea are potențialul de a provoca devastări economice, de a declanșa tulburări civile și conflicte internaționale și de a schimba modul în care noi, oamenii, interacționăm cu planeta și între noi.