Cromatografie în fază gazoasă avansată în analiza alimentelor

Titlul original:

Advanced Gas Chromatography in Food Analysis

Conținutul cărții:

Menită să ofere cercetătorului sau analistului în domeniul alimentar informații analitice detaliate referitoare la tehnologiile avansate de cromatografie în fază gazoasă, această carte este potrivită pentru profesioniștii și studenții postuniversitari care învață despre această tehnică în industria alimentară și în cercetare.