Cuchillos de cocina, afilado y mantenimiento: Manual complet de referință

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre ascuțirea cuțitelor a primit recenzii extrem de pozitive, mulți lăudându-i abordarea cuprinzătoare și detaliată a subiectului. Este remarcată în special pentru faptul că este o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru cei care au unele cunoștințe despre îngrijirea cuțitelor. Cititorii apreciază sfaturile practice, diagramele clare și expertiza evidentă și efortul de cercetare al autorului. Cu toate acestea, unii recenzenți menționează că este posibil să nu ofere perspective noi pentru utilizatorii avansați și au subliniat repetitivitatea ocazională a conținutului.

Bine documentat și detaliat, diagrame clare, potrivit pentru începători și utilizatori intermediari, acoperire cuprinzătoare a întreținerii și ascuțirii cuțitelor, practic și ușor de citit, servește ca o bună resursă suplimentară la conținutul video.

Poate să nu ofere informații noi pentru utilizatorii experimentați, unele secțiuni sunt repetitive.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cuchillos de cocina, afilado y mantenimiento: Manual completo de referencia

Conținutul cărții:

Un cuțit este o unealtă proiectată pentru un anumit scop. Există atât de multe tipuri diferite de cuțite deoarece cu un singur tip este imposibil să îndeplinești bine toate sarcinile posibile.

Dacă ar exista un cuțit pentru orice, nu am mai avea atât de multe tipuri diferite de cuțite. Pentru a vă fi mai ușor să alegeți între ele, am pregătit o scurtă introducere la elementele de bază.

Cu aceasta veți avea tot ce vă trebuie pentru a face primii pași ai călătoriei dvs. într-un mod ușor și simplu.