Culoarea mâncării: Povești despre rasă, reziliență și agricultură

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Color of Food” de Natasha Bowens este foarte apreciată pentru explorarea pătrunzătoare a intersecției dintre agricultură și rasă, concentrându-se în special pe fermierii de culoare din SUA. Cartea combină relatările personale cu contextul istoric, prezentând reziliența și eforturile comunității în fața provocărilor. Cititorii o găsesc inspirată, informativă și atractivă din punct de vedere vizual, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru oricine este interesat de justiția alimentară și de istoria culturală în agricultură.

⬤ Povești care inspiră și dau de gândit
⬤ academică, dar ușor de citit
⬤ abordează aspecte importante ale rasei în agricultură
⬤ imagini frumoase
⬤ rezonează profund cu experiențele personale ale cititorilor
⬤ recomandată pentru cursuri și discuții comunitare.

Nu au fost menționate dezavantaje semnificative, deși unele recenzii nu au oferit critici specifice, sugerând un potențial de atragere a unui public mai larg sau perspective suplimentare.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Color of Food: Stories of Race, Resilience and Farming

Conținutul cărții:

Redefinirea imaginii fermierului american

Tendința crescândă a agriculturii organice și a gospodăriilor casnice schimbă modul în care fermierul este prezentat în mass-media și, cu toate acestea, fermierii de culoare sunt încă în mare măsură excluși din peisaj. The Color of Food încearcă să remedieze această situație.

Recunoscând problemele critice care se află la intersecția dintre rasă și hrană, această colecție uimitoare de portrete și povești sfidează status quo-ul identității agrare. Căutarea autoarei, fotografului și fermierului biracial Natasha Bowens de a-și explora propriile rădăcini în sol o conduce la dezgroparea unei povești mai ample, împletind istoria aparent uitată a agriculturii pentru oamenii de culoare, problemele cu care se confruntă aceștia în prezent, precum și cultura și rezistența pe care le aduc alimentației și agriculturii.

The Color of Food ne învață că mișcarea alimentară și agricolă înseamnă mai mult decât să cumpărăm produse locale și să ne protejăm solul. Este vorba despre păstrarea culturii și a comunității, despre săparea adâncă în locurile pe care le-am trecut cu vederea și despre onorarea celor care au venit înaintea noastră. Îmbinând povestirea, fotografia, istoria orală și o perspectivă unică, aceste pagini ne reamintesc că adevărata suveranitate alimentară înseamnă un loc la masă pentru toată lumea.

Dacă cineva își imaginează un fermier american tipic, mulți oameni își imaginează pielea aspră, salopeta decolorată și mâinile bătătorite - mâini care sunt de obicei albe. Deși nu există nicio îndoială că tendința de creștere a agriculturii organice și a gospodăriilor casnice schimbă modul în care fermierul este prezentat în mass-media, fermierii de culoare sunt încă în mare măsură excluși din imagine.