Cultivarea durabilă a fructelor și fructelor de pădure din zonele temperate Volumul 2: Studii de caz

Titlul original:

Achieving Sustainable Cultivation of Temperate Zone Tree Fruits and Berries Volume 2: Case Studies

Conținutul cărții:

Fructele temperate includ fructele cu sâmburi/drupe (cum ar fi piersicile), fructele pomicole (cum ar fi merele) și fructele de pădure (cum ar fi căpșunile). Ca și alte culturi, cultivarea acestor fructe se confruntă cu o serie de provocări. Printre acestea se numără necesitatea de a optimiza randamentele, calitatea senzorială și nutrițională, amenințările dinamice generate de stresul biotic și abiotic într-un climat în schimbare și necesitatea unei utilizări mai eficiente a resurselor pentru a minimiza impactul asupra mediului. Cele două volume ale cărții Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruits and berries (Cultivarea durabilă a fructelor de pădure și a fructelor de pădure din zona temperată) sintetizează numeroasele cercetări care abordează aceste provocări.

Volumul 1 se concentrează asupra principalelor progrese înregistrate de-a lungul lanțului valoric, de la obținerea de soiuri îmbunătățite la tehnici mai bune de cultivare și de protecție a culturilor. Partea 1 discută cercetările actuale privind fiziologia, genetica și ameliorarea. Partea 2 analizează progresele înregistrate în cultivare, de la proiectarea livezilor la optimizarea gestionării apei și a nutrienților și la operațiunile de recoltare.

Cu un editor distins și o gamă internațională de autori experți, această colecție va fi o referință standard pentru oamenii de știință din domeniul horticulturii, centrele de cercetare guvernamentale și de altă natură și companiile implicate în cultivarea gamei de fructe temperate.