Cultivarea propriilor alimente în Hong Kong

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Growing Your Own Food in Hong Kong

Conținutul cărții:

Fiind din ce în ce mai conștienți de ceea ce mănâncă și de proveniența alimentelor pe care le consumă, oamenii din ziua de azi își pun adesea întrebări precum: de unde provin alimentele? Cum este produsă? Această preocupare cu privire la ingredientele și originea alimentelor a dus la un interes crescând pentru cultivarea propriilor alimente, atât pentru satisfacția de a fi făcut-o singur, cât și pentru asigurarea calității și siguranței alimentelor.

Dar cum să cultivi propriile alimente în mijlocul unei metropole urbane? Cum să o faci fără o grădină adevărată? Această carte arată calea, în special pentru începători și pentru cei care nu au decât un balcon sau un acoperiș și sunt limitați la cultivarea în containere. Nu este vorba doar despre grădinărit în sens restrâns.

Ea aprofundează cultivarea plantelor ca o activitate multidisciplinară care implică nu numai botanica, ci și zoologia, geologia, meteorologia, filosofia, ornitologia și multe altele. Cartea transmite un mesaj ecologic puternic pentru o reevaluare a stilului de viață modern.