Cultivi orgnici vs. convenționali

Titlul original:

Cultivos orgnicos vs. convencionales

Conținutul cărții:

Abordarea agriculturii ecologice (OA) este de a respecta legile care reglementează structura și fundamentul naturii, pentru a nu merge împotriva acesteia.

De asemenea, se consideră că natura este complexă și, prin urmare, trebuie luate în considerare combinațiile corecte de culturi și practici de gestionare a solului pentru a menține stabilitatea sistemului de producție. Prin această cercetare s-a confirmat, pe baza literaturii științifice, ce atribute au alimentele ecologice, care sunt cele confirmate științific și ce certitudine are consumatorul cu privire la calitatea "ecologică" a ceea ce găsește pe piața mexicană.

Scopul final al cercetării a fost informarea adecvată a consumatorilor, astfel încât aceștia să poată decide dacă merită cu adevărat să investească în aceste produse și dacă este necesar să le includă în dieta lor pentru a evita riscurile relevante și/sau pentru a-și îmbunătăți nutriția. Lucrarea s-a încheiat cu o propunere hidroponică ecologică pentru producția de legume pentru acasă și pentru restaurante.