Cultured Club - Rețete de fermentare fabulos de funky

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, varietatea de rețete de fermentare interesante și simple și instrucțiunile utile. Mulți utilizatori apreciază accentul pus pe utilizarea ingredientelor necostisitoare și adesea rămase, ceea ce o face un ghid practic pentru cei interesați de fermentare. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că există prea multe rețete comparativ cu numărul de fotografii și au fost menționate probleme ocazionale de măsurare în rețete.

Fotografii frumoase, rețete variate și ușor de urmat, excelent pentru începători și fermentatori experimentați, rețete rentabile folosind resturi, încurajează creativitatea în fermentație, instrucțiuni bine prezentate și cuprinzătoare.

Fotografii insuficiente în comparație cu numărul de rețete, unele măsurători pot fi inconsecvente, un indiciu de pseudoștiință în afirmațiile privind sănătatea.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cultured Club - Fabulously Funky Fermentation Recipes

Conținutul cărții:

Aflați cum să transformați ingredientele de zi cu zi în superalimente cu The Cultured Club de către expertul în fermentare Dearbhla Reynolds.

Consumul de alimente fermentate poate avea un efect extraordinar asupra organismului dumneavoastră și s-a demonstrat că este benefic pentru condițiile de sănătate, inclusiv IBS și dificultățile digestive, pofta de zahăr/carburi și alte tulburări inflamatorii.