Cum să creăm o ospitalitate durabilă - Un manual pentru participarea clienților

Titlul original:

How to Create Sustainable Hospitality - A handbook for guest participation

Conținutul cărții:

Demonstrează cum să convingi în mod activ oaspeții să participe la realizarea unei ospitalități durabile și prezintă o metodologie în cinci pași pentru a-i implica în mod direct și eficient în economisirea energiei și a apei, în reducerea deșeurilor alimentare și în reducerea emisiilor de carbon.