Cum să faci cea mai bună cafea acasă

Recenzii ale cititorilor

Această carte, scrisă de James Hoffmann, este apreciată pentru orientările sale cuprinzătoare și accesibile privind tehnicile de preparare a cafelei. Ea acoperă diverse metode, echipamente și oferă o multitudine de informații atât pentru începători, cât și pentru pasionații experimentați de cafea. Ilustrațiile frumoase și conținutul practic îl fac un cadou ideal sau un ghid de referință.

⬤ conținut cuprinzător și bine organizat care acoperă diverse metode de preparare a cafelei
⬤ ilustrații și fotografii frumoase
⬤ stil de scriere clar și captivant
⬤ recomandat atât începătorilor, cât și băutorilor de cafea experimentați
⬤ servește drept ghid de referință valoros
⬤ amuzant și educativ, cu informații despre cultura cafelei.

⬤ Unele detalii pot fi inconsecvente sau contradictorii
⬤ nu conține rețete specifice pentru anumite metode, cum ar fi prepararea la rece
⬤ ar putea să nu fie suficient de tehnic pentru pasionații de cafea cu multă experiență
⬤ unele secțiuni pot părea pretențioase pentru anumiți cititori.

(pe baza a 233 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Make the Best Coffee at Home

Conținutul cărții:

Expertul mondial în cafea și autorul bestsellerului The World Atlas of Coffee vă arată cum să preparați acasă cafea la nivel de barista

Cu toții ne așteptăm să putem cumpăra o ceașcă excelentă de cafea de la numeroasele cafenele strălucitoare disponibile. Dar cum rămâne cu cafeaua pe care o facem acasă? Nu ar trebui să fie la fel de bună?

James Hoffmann este un antreprenor și un nume internațional în domeniul cafelei, combinând cunoștințe de nivel de guru cu o capacitate extraordinară de a le comunica. James conduce Square Mile Coffee, dar creează și comentarii extrem de informative și populare despre cafea și echipamente pentru canalele sale YouTube și Instagram. În cea mai recentă carte a sa, el demonstrează tot ceea ce trebuie să știți pentru a prepara acasă o cafea excelentă în mod constant, inclusiv: ce echipamente merită cumpărate și care nu; cum se macină cafeaua; elementele de bază ale preparării cafelei pentru toate echipamentele majore (cafetieră, aeropress, aragaz etc.); înțelegerea băuturilor de cafea, de la cortado la latte; espresso-ul perfect; și trecerea la nivelul următor - prăjirea acasă.